Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 6

Hari terakhir di Cape Town.... :D :D :D 

Hari terakhir, tapi bukan berarti kita langsung ke airport loh yaaa.... Justru kita masih semangat nih buat jalan-jalan ama hunting foto lagi hehehe.... Sedih juga sih, karena masih banyak tempat yang katanya bagus banget, tapi belum kita datengin. Seperti biasa...lagi-lagi saya berdoa mudah-mudahan kami sekeluarga di beri kesempatan lagi untuk berlibur di kota super indah ini :) 

Di hari terakhir ini, kami menuju daerah yang agak ke barat, yaitu Hout Bay dan the famous Chapmans Peak. Yuk lihat perjalanan kami di hari terakhir ini ;) 

Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 5

Hari ke empat... Semangat banget nih jalan-jalan di Cape Town hari berikutnya. Kita makin hari makin semangat, soalnya hari-hari kemarin sangat memuaskaaaann... Jadi kita selalu gak sabar buat the next trip :D

Di hari yang ke tiga ini, kita rencananya mau jalan ke tempat yang agak jauh lagi dari pusat kota Cape Town. Kenapa pilih tempat yang jauh-jauh? Soalnya kita pengen semua tempat yang bagus ke kelilingin, maklum gak mau rugi :p 

Sebagai rangkumannya, hari ke empat ini kita jalan-jalan ke Stellenbosch dan juga ke Boulders Beach. Ada apa aja di sana? Saya ceritakan satu-persatu yah perjalanannya... Enjoy...:D 

"aku, dirimu dan dirinya" hahahaha....

Filosofi adonan roti

Gaya banget yah, adonan roti aja ada filosofi hidup nya hahahaha... Percaya gak percaya, saya pribadi menemukan filosofi hidup ketika membuat roti. Karena filosofi inilah saya betah berlama-lama membuat roti :D 

Jujur, sebenarnya saya tidak begitu suka memasak. Tapi berhubung saya tinggal di Afrika Selatan, makanan jadi yang bisa kami konsumsi (yang halal) sangatlah terbatas. Awal-awal saya tinggal di Afrika Selatan, saya 'menderita'. Karena mau beli makanan sulit, memasak pun tidak bisa hahahaha... Bisa dibayangkan kan bagaimana menderita nya saya? Secara hobi utama saya adalah makan hahaha... Tapi kemudian saya menyadari, bahwa ini adalah kesempatan emas bagi saya untuk belajar. Kalau semua serba mudah, seperti di Indonesia, entah tahun kapan pula saya akan mulai belajar?! Setidaknya, selama saya tinggal di Afrika Selatan, saya ingin punya tambahan satu skill. Untuk apa? Lah...punya ilmu kan gak pernah bikin rugi. Hitung-hitung nambah pahala plus menyenangkan anak dan suami :) 

Mulailah saya mencoba belajar memasak aneka masakan. Tentunya awal mula gagal. Selalu gagal malahan hahaha.... Tapi suami saya sangat mendukung saya. Meskipun saya banyak berbelanja bahan makanan yang akhirnya tidak bisa di makan juga, suami selalu menyemangati saya. 

Dari mencoba-coba membuat macam-macam masakan, makanan yang paling lama di buat nya ya aneka roti. Karena kita harus menunggu adonan untuk mengembang dengan sempurna.

Yang akan saya ceritakan ini pasti dialami pula oleh semua orang yang pernah membuat adonan roti. Berikut akan saya ceritakan step-step membuat adonan roti secara umum, beserta filosofi hidup nya. 

Mung Bean Bun (Roti isi kacang hijau)

Lagi-lagi postingan roti hehe... Niat nya mau posting resep jajanan khas Indonesia, seperti baso, batagor ato siomay. Tapi entah kenapa tiba-tiba yang terlintas malah roti lagi :p

Roti isi kacang hijau ini masih saudara kandung dengan Red Bean Bun (roti isi kacang merah). Untuk adonan roti nya saya pake resep yang sama dari blog nya mba Endang Just Try and Taste. Sebenernya dapet ide bikin roti ini juga sama-sama dari blog nya mba Endang, tapi resep roti nya saya pake yang sama dengan roti kacang merah, kerena di resep asli roti kacang hijau  ini adonannya harus di istirahatkan dulu selama 12 jam, yang menurut saya yang gak sabaran ini kelamaan ehehehe...

Buat yang minat bikin roti isi kacang hijau ini, berikut saya tuliskan lagi yah resepnya.

Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 4

Hari ke tiga...Hari yang puncak menurut kita. Soalnya hari ini kita mau ke icon nya Cape Town. Apalagi kalo bukan Table Mountain. Soooooo excited... :D :D :D :D Hampir di semua tukang pernak-pernik oleh-oleh, ya itu gantungan kunci, piring, gelas, magnet, semuanya pasti ada bentuk Table Mountain. Jadi gak berlebihan kalo saya bilang, belum ke Cape Town kalau belum ke Table Mountain hihihi...

Red Bean Bun ( Roti Kacang Merah )

Kurang lebih sudah dua minggu saya tidak memanggang roti. Rasanya kangen juga manggang roti hehehe... Dari semua jenis masakan yang saya coba, saya paling suka memanggang roti. Karena bisa buat sarapan sekalian cemilan. Dahsyat gak tuh, nyemil nya aja roti hahahahaha... 

Pengen nyoba resep roti baru yang belum pernah saya coba sebelum nya. Browsing-browsing di blog nya mba Endang Just Try and Taste, kebetulan ngeliat resep roti isi pasta kacang merah. Hmmm.... sepertinya sangat menggoda. Menurut info yang saya baca dari halaman tersebut, katanya sumber awal resep ini berasal dari Aeri's kitchen. Jadi meluncurlah saya menuju dua halaman blog tersebut. Sebenernya isi nya sama aja sih. Cuma suka penasaran aja sama isi blog aslinya hehehe...

Begitu saya lihat resep, ternyata adonan roti nya tidak memakai telur sama sekali. Maklum, sebagai newbie saya terbiasa membuat roti yang selalu menggunakan telur. Agak ragu juga sih, takutnya nih roti malah jadi keras. Tapi diluar dugaan, ternyata rotinya lembuuutt... Tapi tekstur lembut nya beda dengan roti yang menggunakan telur, apalagi dengan roti yang menggunakan kentang. 

See u soon Gita...

Kiri-kanan : Gita, Nur dan saya ketika Idul Adha 2012

Hari ini, tanggal 30 Oktober 2013 salah satu teman seperjuangan kami Gita dan suaminya Fauzan kembali ke tanah air. Bukan untuk liburan, tapi mereka telah mendapatkan rizki yang lebih baik di Indonesia dibandingkan disini. Sedih juga salah satu teman seperjuangan mudik duluan. Jadi berkurang deh teman senasib di Afrika Selatan ini :(