Mung Bean Bun (Roti isi kacang hijau)

Lagi-lagi postingan roti hehe... Niat nya mau posting resep jajanan khas Indonesia, seperti baso, batagor ato siomay. Tapi entah kenapa tiba-tiba yang terlintas malah roti lagi :p

Roti isi kacang hijau ini masih saudara kandung dengan Red Bean Bun (roti isi kacang merah). Untuk adonan roti nya saya pake resep yang sama dari blog nya mba Endang Just Try and Taste. Sebenernya dapet ide bikin roti ini juga sama-sama dari blog nya mba Endang, tapi resep roti nya saya pake yang sama dengan roti kacang merah, kerena di resep asli roti kacang hijau  ini adonannya harus di istirahatkan dulu selama 12 jam, yang menurut saya yang gak sabaran ini kelamaan ehehehe...

Buat yang minat bikin roti isi kacang hijau ini, berikut saya tuliskan lagi yah resepnya.

Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 4

Hari ke tiga...Hari yang puncak menurut kita. Soalnya hari ini kita mau ke icon nya Cape Town. Apalagi kalo bukan Table Mountain. Soooooo excited... :D :D :D :D Hampir di semua tukang pernak-pernik oleh-oleh, ya itu gantungan kunci, piring, gelas, magnet, semuanya pasti ada bentuk Table Mountain. Jadi gak berlebihan kalo saya bilang, belum ke Cape Town kalau belum ke Table Mountain hihihi...

Red Bean Bun ( Roti Kacang Merah )

Kurang lebih sudah dua minggu saya tidak memanggang roti. Rasanya kangen juga manggang roti hehehe... Dari semua jenis masakan yang saya coba, saya paling suka memanggang roti. Karena bisa buat sarapan sekalian cemilan. Dahsyat gak tuh, nyemil nya aja roti hahahahaha... 

Pengen nyoba resep roti baru yang belum pernah saya coba sebelum nya. Browsing-browsing di blog nya mba Endang Just Try and Taste, kebetulan ngeliat resep roti isi pasta kacang merah. Hmmm.... sepertinya sangat menggoda. Menurut info yang saya baca dari halaman tersebut, katanya sumber awal resep ini berasal dari Aeri's kitchen. Jadi meluncurlah saya menuju dua halaman blog tersebut. Sebenernya isi nya sama aja sih. Cuma suka penasaran aja sama isi blog aslinya hehehe...

Begitu saya lihat resep, ternyata adonan roti nya tidak memakai telur sama sekali. Maklum, sebagai newbie saya terbiasa membuat roti yang selalu menggunakan telur. Agak ragu juga sih, takutnya nih roti malah jadi keras. Tapi diluar dugaan, ternyata rotinya lembuuutt... Tapi tekstur lembut nya beda dengan roti yang menggunakan telur, apalagi dengan roti yang menggunakan kentang. 

See u soon Gita...

Kiri-kanan : Gita, Nur dan saya ketika Idul Adha 2012

Hari ini, tanggal 30 Oktober 2013 salah satu teman seperjuangan kami Gita dan suaminya Fauzan kembali ke tanah air. Bukan untuk liburan, tapi mereka telah mendapatkan rizki yang lebih baik di Indonesia dibandingkan disini. Sedih juga salah satu teman seperjuangan mudik duluan. Jadi berkurang deh teman senasib di Afrika Selatan ini :( 

Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 3

Hari ke dua di Cape Town kita rencananya mau ke tempat yang agak jauh, yaitu Hermanus dan Agulhas. Salahnya kita adalah, pas bangun pagi, sebelum sarapan kita malah langsung jalan-jalan dulu ke pantai. Foto-foto dulu, jalan agak jauh, pulangnya baru mandi, baru deh turun lagi buat sarapan. Eeehh...pas sadar taunya kita dah kesiangan. Dah jam 11 siang. Waahh...gimana nih? Yaudah deh kita tetep aja jalan. Liat nanti keburu apa gak nya. So.. ini lah perjalanan kita di hari ke dua. 

Banana Chocolate Muffin ( Muffin coklat Pisang)

Pisang adalah buah-buahan yang pasti selalu tersedia di rumah saya. Kalo lagi pada doyan, 1 box pisang bisa habis dalam waktu kurang dari seminggu. Tapi kalo lagi pada bosen, ya ampe item-item kulitnya tetep aja gak ada yang nyentuh. 

Kebetulan lagi punya pisang yang udah mulai item-item kulitnya. Berdasarkan pengalaman, pisang kaya gini dah gak laku kalo dimakan langsung. Tapi bakal jadi enak banget kalo di olah jadi sejenis kue. Akhirnya gugling-gugling nemu lah resep ini. Resep nya dapet dari mba Ricke Ordinary Kitchen. 

Sering banget yah saya pake resep nya mba Ricke? Soalnya kalo pake resep dari mba Ricke jarang gagal. Karena penjelasannya detail dan hasilnya dah pasti enak hehehe....

Tampilan dari muffin ini memang biasa saja. Tapi muffin ini adalah favorit keluarga saya. Ketika saya harus menyiapkan bekal sekaligus sarapan dalam waktu yang singkat, muffin ini pasti jadi pilihan utama saya. 

Banana Chocolate Muffin

Jalan-jalan di South Africa Episode 1 : Cape Town part 2

Hari pertama sampai di Cape Town, setelah mengambil mobil sewaan, kita langsung menuju hotel tentunya. Maksudnya sih mo simpen koper biar langsung bisa keluyuran. Eh...ternyata kita baru sadar, kalau kita nyampe hotel kepagian. Jadi orang yang ngisi kamar sebelum kita bahkan belum check out hahaha... Mana saat itu kamar nya lagi full lagi, jadi gada pilihan kamar lain buat kita. Tapi untungnya pihak hotel menawarkan untuk menyimpan dulu koper-koper kita di resepsionis. Agak takut juga sih, takut koper ada yang bongkar hehehe... Tapi ternyata mereka memberi jaminan keamanan. Yasudlah, daripada hilang waktu buat jalan-jalan, kita bismillah aja ninggalin koper sama resepsionis. Setelah menitipkan koper, tempat yang pertama kali kita kunjungi adalah Two Oceans Aquarium.