Living in South Africa Part 1 Iklim dan cuaca

Sejujurnya, negara Afrika Selatan bukanlah salah satu tujuan wisata favorit bagi orang Indonesia. Bahkan masih banyak orang Indonesia yang belum tau seperti apa sebenarnya negara Afrika Selatan ini. Sering kali ketika ada orang bertanya "sekarang tinggal dimana?" dan saya jawab "Afrika Selatan", kebanyakan orang akan merespon "ngapain ke afrika?", "Afrika yang padang pasir?", "wah..di Afrika kan bahaya kriminalitasnya", bahkan sampai respon bernada rasis"hitam semua donk orangnya". Tidak bisa saya pungkiri, tapi memang belum banyak orang Indonesia yang tau seperti apa sih Afrika Selatan ini.

Saya memang belum lama tinggal di Afrika Selatan. Tepatnya sejak tanggal 12 Juni 2012 saya dan anak saya baru menginjakkan kaki di negara ini. Suami saya telah 3 bulan lebih dulu tinggal di sini. Cukup banyak WNI yang telah menetap disini hingga belasan tahun. Dibanding mereka, tentunya pengalaman saya tidak ada apa-apa nya. Namun dengan pengalaman saya yang baru 1 tahun 4 bulan ini, rasanya saya ingin juga men-share pengalaman hidup tinggal di negara yang terkenal dengan julukan Rainbow Country ini.

Semua yang saya tulis disini hanyalah pengalaman pribadi semata. Niatnya, saya ingin menuliskan apa yang saya lihat, dengar dan rasakan (hehehe...kaya judul lagu aja...:p). Jika ada yang tidak setuju dengan tulisan ini, let's agree to disagree...:)

Roti Boy ( Mexican Bun )

Tiba-tiba saya sangat menginginkan roti beraroma kopi ini. Terbayang jalan-jalan di mall di kota tercinta Bandung, dan kemudian mampir untuk membeli roti yang aromanya bisa menyebar ke seluruh penjuru mall ini. 

Saya adalah orang yang keukeuh kalo kata orang sunda. Maksudnya, sebelum tujuan saya tercapai, saya akan terus mencoba. Begitu pula ketika proses pembuatan roti ini. Saya mencoba berbagai resep dari berbagai sumber yang saya dapatkan di internet. Namun mungkin karena beda selera, maka hasil yang saya dapatkan belumlah memuaskan hasrat roti boy saya hehehe....

Saya terus mencoba berbagai variasi resep hingga akhirnya keluarga kecil dan tercinta saya pun sangat bosan karena makan roti boy setiap hari hehehe...Namun hasilnya tidaklah mengecewakan, karena akhirnya saya menemukan resep yang benar-benar sesuai dengan lidah saya dan keluarga saya. 

Resep Roti Manis isi coklat dan keju butter

Berawal dari chat iseng dengan teman sesama WNI di Afrika Selatan, akhirnya kepikiran juga buat mulai mencoba resep-resep yang belum pernah terbayang sebelumnya untuk dicoba. Maklum, saking malasnya untuk memasak, bahkan membayangkan pun sulit hehehe.... Melihat teman, sekaligus senior menetap di Afrika Selatan, membuat roti sendiri, jadi membuat saya membayangkan bagaimana jika saya mencobanya juga.

Berbekal kemampuan gugling, akhirnya saya menemukan resep roti yang banyak direkomendasikan oleh banyak blogger lain, karena katanya rasanya enak. Akhirnya saya memutuskan untuk mencoba resep nya NCC-Indonesia dari ibu Fatmah Bahalwan. Ini adalah link nya http://ncc-indonesia.com/old/detail.php?aid=637. Tapi untuk memudahkan, saya akan tulis kembali resep berikut cara membuatnya. Sejujurnya, saya adalah seorang pemula dalam hal masak-memasak. Oleh karena itu, mungkin ada satu-dua hal yang berbeda dalam hal pengolahannya, maka itu disesuaikan dengan situasi, kondisi, serta minimnya pemahaman saya dalam masak-memasak hehehe...

Humidifier untuk mencegah penyebaran virus

Cuaca dingin saat winter membuat daya tahan tubuh kita diuji kekuatannya oleh gempuran berbagai macam virus, terutama influenza. Apalagi ketika tubuh sedang tidak fit ditambah orang disekitar kita memang sedang ada yang terserang flu. Sangat mudah bagi kita untuk tertular. Berbekal pengalaman rajin nonton drama korea :p , akhirnya kita mencoba membeli humidifier yang banyak sekali dijual di apotek-apotek besar, terutama ketika winter datang. Niat hanya untuk melihat-lihat, namun akhirnya kita tergoda juga untuk membeli karena pajangan yang menarik dari berbagai macam merk humidifier serta banyaknya penduduk lokal yang membeli alat ini. 

I'm Back...

Setelah sekian lama gak nulis lagi di blog ini, akhirnya sekarang saya sedang mengumpulkan niat buat aktif lagi nulis disini. Sudah banyak banget pengalaman-pengalaman seru yang pengen di sharing, siapa tau ada yang membutuhkan informasi ataupun hanya sekedar menuangkan isi pikiran. 

Semua tulisan di blog ini saya sampaikan berdasarkan pengalaman pribadi semata. Jadi, kalo ada yang merasa tidak sejalan ataupun berpendapat lain,,,just let's agree to disagree...:)

Salad hokben ala saka

Setelah bikin chicken teriyaki, langsung jd inget ama hokben...Kangen juga ama menu hokben. Sekalian deh nyoba bikin salad hokben ala saka. Perlu di tegaskan lagi, smua resep di blog ini hanya berdasarkan pengalaman pribadi semata. Dan di buat agar tidak lupa cara membuat masakan yang gw pribadi anggap enak hehehehe....

Bahan :

Wortel

Kol

Cuka

Garam seiprit

Gula dua iprit

Mayones yang udah jadi

Cara membuat :

iris tipis wortel dan kol seperti yg ada di hokben. Tambahkan garam seiprit, gula dua iprit dan cuka dikit aja. Racek-racek deh kol ama wortelnya. Tambahin deh mayones nya. Jadi deh...

Semoga bermanfaat buat yang mo nyoba. Kalo dianggap gak berguna ya to jangan di cela hehehe....

Chicken Teriyaki ala saka

Mentang-mentang di supermarket nemu teriyaki sauce, langsung deh kepikiran buat masak chicken teriyaki di rumah. Kirain ayam + saus teriyaki dah langsung enak, ternyata sepertinya perlu di bumbuin lagi. Jadilah bereksperimen bikin chicken teriyaki hehehe...Dan karena ini judulnya juga ala saka (alias sakainget hehehe...)jadi semua bahan hanya berdasarkan feeling dan hati nurani saja hahahaha.....:))

Ayam fillet  kurang lebih setengah kilo

teriyaki sauce buat ngerendem ayam, sekerendemnya ayam

garam seiprit

gula dua iprit

kecap se kecrot

bawang merah, bawang putih, bawang bombay ya dikira-kira aja jumlahnya

Cara membuat :

Ayam di rendam pake saus teriyaki selama kurang lebih 30 menit. Tumis bawang merah, bawang putih, ama bawang bombay sampe harum. Masukan ayam, tambah air dikiiiittt aja. Tumis ampe ayam setengah mateng. Klo udah setengah mateng, kasih kecap, gula, garam sesuai dengan selera lidah dan persediaan di dapur. Yaudah masak deh ampe mateng hehehe....

Gatau dapet ide dari mana tuh ayam musti di rendem dulu. Niatnya sih biar bumbunya meresap. Tapi percaya deh hasilnya nikmat beraaaatt hahahaha.....

Tulisan ini di buat berdasarkan pengalaman pribadi. Hanya sebagai pengingat juga biar gak lupa, soalnya rasanya enak hehehe....Selamat mencoba kalau ada yang mau nyoba...Kalo dirasa resepnya tidak membantu ya tolong jangan di cela juga hehehehe....